NUTRIÇÃO E SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA
Local: Hotel Costa Verde
Período: 11, 12 e 13 (quinta, sexta e sábado)
Horário: 13:30 às 16:30
Professora:
Sheyla Carla Albuquerque França
Mestre em Fisiologia do Exercício - UNIFESP-SP
O curso de Nutrição Esportiva envolve o conhecimento ligado às práticas de atividade física, a partir do estudo dos nutrientes, sua metabolização e seus efeitos no desempenho e na recuperação de esportes recreativos ou profissionais, de diferentes modalidades esportivas. Assim, oferecer aos Profissionais da Educação Física, Médicos, Fisioterapeutas, Nutricionistas, e áreas afins, conhecimento para a utilização segura da Nutrição Desportiva como recurso de promoção da saúde.
CONTEÚDO
- Bioenergética e Nutrição: o papel dos nutrientes no metabolismo energético em exercício, nas diferentes fases de desenvolvimento, de acordo com o sexo e modalidade esportiva;
- Fisiologia do exercício físico: Neurofisiologia e Fisiologia Endócrina, Fisiologia Cardiovascular e Respiratória;
- Fundamentos para a prescrição dietética: durante o exercício físico e compreensão do universo nutricional dos clientes para a promoção de hábitos alimentares compatíveis com o exercício físico;
- Suplementos no esporte: estudo sobre os principais suplementos utilizados em academias e esportes de alta performance;
- Métodos de avaliação da composição corporal de atletas: capacitação para a utilização dos principais instrumentos utilizados para a avaliação nutricional de praticantes de atividade física regular e de desportistas.